お庭の食材で作る、おいしいレシピ-庭ごはん

「グリーンカーテン」でとれたてゴーヤ

今回は番外編でゴーヤのグリーンカーテンをご紹介。暑さに負けず葉っぱ・つるを多く繁らせるゴーヤは、グリーンカーテンに最適。おいしい実も収穫できて一石二鳥です!

前編:ゴーヤのグリーンカーテン!

後編:ゴーヤのいろいろレシピ

初めてゴーヤを育てる時は、苗から植えるのもいいけれど、種をまいて芽が出るのを待つドキドキワクワクも醍醐味の一つです!

グリーンカーテン作りに必要なもの

グリーンカーテン作りに必要なもの

  • ・プランター
  • ・鉢底石
  • ・培養土
  • ・ゴーヤの種(とがった部分を切り、水につけて一晩置くと
     発芽しやすくなります
  • ・野菜用肥料
  • ・支柱
  • ・グリーンカーテン用のネット
  • ・固定用のブロック

ゴーヤの種まきから収穫まで ※日数は天候や肥料によって左右されることがあるので、あくまで目安です

  • ゴーヤの種から発芽
  • ゴーヤの本葉が出ました
  • ゴーヤの本葉が増えてきました
  • ゴーヤのつるが伸びてきました
  • ゴーヤの背丈が50センチ程になりました
  • ゴーヤの葉が増え、背丈は1メートル程になりました
  • ゴーヤの花の付け根に小さな実ができました
  • ゴーヤらしい姿になってきました
  • ゴーヤの実の大きさが10センチ~15センチになりました
  • ゴーヤの背丈が170センチまで伸びました
  • ゴーヤの実初収穫!一番大きいもので20センチもありました

ゴーヤは南国の野菜なので暑さに強く、その独特なにおいから害虫もつきにくいです。施肥することで、背丈も実もぐんぐん成長するので、必要に応じて肥料を与えることをオススメします。
ゴーヤの実は、柔らかくておいしいですよ!

次回は、このとれたてゴーヤを使った簡単レシピをご紹介します。

後編:ゴーヤのいろいろレシピ

庭ごはん一覧
グリーンカーテンでとれたてゴーヤ

番外編『グリーンカーテン』でとれたてゴーヤ

今回は番外編で、ゴーヤのグリーンカーテンをご紹介。暑さに負けず葉っぱ・つるを多く繁らせるゴーヤは、グリーンカーテンに最適。おいしい実も収穫できて一石二鳥です!

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