お庭の食材で作る、おいしいレシピ-庭ごはん

Oさん邸オススメ庭ごはん
  かんたん甘辛タコライス

高台のモダンリゾートのような素敵なお庭、Oさん邸におじゃましました!立派なトマトをふんだんに使った、おいしい庭ごはんをご紹介いただきました。

前編:プライベートリゾート

後編:もりもり食べて夏を乗り切ろう!

~Oさん邸の奥様にうかがいました~

お庭を作られたきっかけは何ですか?

6年前に家を建てて以来お庭の方には手をつけず、これまでずっと土のままだったんです。お庭はちゃんとしたいなという気持ちはあったのですが、今までは子供が小さかったというのもあって、遊び場として自由に使わせていました。 でも一番上の子が中学生になって、だいぶ落ち着いてきたことだし、もうそろそろいいかなと(笑)。
ガーデンルームのあるおしゃれなお庭がいいなぁと思っていたので、自分でもいろいろ調べたりしていました。希望だったZIMAを実際に取り入れたお庭にしてもらったので、ようやく夢が叶ったという感じです!

シンプルでモダンな花壇

ガーデンルームの目の前の壁は、ほどよく外からの目隠しになる高さで、テラスに座ると、ちゃんと街の景色が一望できるようになっているんです。自然に囲まれたお庭で、これからも家族みんなで伸び伸びと暮らしていけそうです。
外見だけではなく、たくさん収納できるウッドデッキや、スタイリッシュだけどお手入れのしやすい花壇など、いろいろな工夫がなされたお庭に作ってもらいました。

お庭ではどんなものを育てていますか?

去年から挑戦しているトマトが、今年は大きめの実をつけてくれました。虫除けにもなるということで、一緒にバジルを植えつけてみたんです。観賞用の花壇にもバジル、ホワイトセージ、ミントなど食べられる植物などを植えています。
そして、お庭の脇は子供達が自由に植物を植えたり育てていけるように、あえて土の状態のままにしています。今はブルーベリー、オレンジの木が植えてあります。子供達にも植物を育む喜びを知ってもらえたらうれしいですね。

自家製のトマトやブルーベリー、ホワイトセージ

次回はOさんが育てた立派な“トマト”を使った、お子さんも喜ぶ庭ごはんをご紹介します。

後編:もりもり食べて夏を乗り切ろう!

お庭じまん

夜になると、ライトアップでよりいっそうリゾートの雰囲気がアップします。昼間とはまた違って幻想的なお庭になるので、なんともいえないリッチな気分に浸れますね。
暖かい光に癒されながら家族でバーベキューをしたり、眠っていた望遠鏡を出して天体観測をしたり、花火大会がおうちにいながら鑑賞できたり、夏のいい思い出がたくさん作れそうです。

アンティークな雰囲気の立水栓
ZIMAでリゾート気分モダンでおしゃれな立水栓ウッドデッキに興味津々
庭ごはん一覧
グリーンカーテンでとれたてゴーヤ

番外編『グリーンカーテン』でとれたてゴーヤ

今回は番外編で、ゴーヤのグリーンカーテンをご紹介。暑さに負けず葉っぱ・つるを多く繁らせるゴーヤは、グリーンカーテンに最適。おいしい実も収穫できて一石二鳥です!

Vol.5 お子さんもきっと喜ぶ!『かんたん甘辛タコライス』

高台のモダンリゾートのような素敵なお庭、Oさん邸におじゃましました!立派なトマトをふんだんに使った、おいしい庭ごはんをご紹介いただきました。

Vol.4 栄養たっぷり!『ステーキのレタス巻きごはん』

まるでカフェのような素敵なお庭、Kさん邸におじゃましました!お庭で育てた新鮮なサニーレタスをそのまま使った、栄養たっぷりの庭ごはんをご紹介いただきました。

Vol.3 ほっこりやさしい味『ほうれん草入りモチモチあんぱん』

和の趣がただよう素敵なお庭、Iさん邸におじゃましました!
お庭で育てたほうれん草と手作りあんが入った、優しい味わいの庭ごはんをご紹介。

オリジナルミックスピザ

Vol.2 おうちパーティーにぴったり!『オリジナルミックスピザ』

緑や花でいっぱいの素敵なお庭、Hさん邸におじゃましました!
菜園で育ったバジルがポイントのおいしい庭ごはんをご紹介。

チキン&ポテトニョッキグラタン

Vol.1 クリスマスに食べたい 『チキン&ポテトニョッキグラタン』

大きな菜園のある素敵なお庭、Sさん邸におじゃましました!
初めて育てたじゃがいもを使った、クリスマスに食べたい庭ごはんをご紹介。


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