【体を温める食材】
※一つの食材には当然様々な栄養・効能がありますが、ここではテーマ（今回は冷え対策）に即した栄養の特徴をピックアップして記しています。

～血行をよくする栄養素～
ビタミンEなどは血行を良くする働きがあり、冷え性に効く栄養素です。血行がよくなると部分的な冷え性が改善されます。ほかにもタンパク質などは、エネルギーとなる栄養素ですので、体を温める効果があります。鉄分は不足すると、貧血になったり酸素不足で抵抗力がなくなったり、体温のコントロールができなくなったりします。

チーズ…もともと牛乳自体は体を冷やす傾向にあるのですが、発酵させることで体を温める食材に変わります。カルシウムが豊富で、ビタミンAを多く含むため、粘膜保護の役割をし、風邪などの感染症の予防にもなります。また、ビタミンB2も多く含むため、美肌効果やしなやかな髪や爪を作るのにも効果的です。

イカ墨…コレステロール値を下げ、疲労回復効果のあるタウリンも含まれています。動脈硬化の予防、肝臓の強化にも役立ちます。女性特有の貧血や、更年期障害の改善にも効果的です。

さつま芋…ビタミンCが豊富で血行を良くして体を温める効果があります。また胃も温めてくれるので内臓にも優しい。食物繊維もたっぷりで、便秘改善にも効果的です。

蓮根…ビタミンCが豊富で、ヌルヌルと糸を引くような粘り気成分で糖タンパク質のムチンは、荒れた胃を整える健胃効果や滋養強壮効果がある。食物繊維も豊富で、腸のぜん動運動を高めて便通を促すほか、高血圧予防、腸内に発生する発がん物質の排泄などの効果も期待できる。