NIWAGOHAN Omotenashi Special Recipe

ちょっと贅沢で、ちょっと特別な、おもてなしレシピ。

アンチエイジングレシピ~美肌編~「ナッツとドライフルーツをふんだんに使った初夏の美肌メニュー」

梅雨明けまであと少し!恵みの雨で潤った草木たちが生きいきとする季節ですね。私達も毎日の食生活に良いものを取り入れて、いつまでも若々しく生きいきとしたいものです。今回のコーディネートは雨で潤う緑を意識してシンプルに仕上げました。和風の小物をところどころに取り入れたり、器やマット、食材にさりげなく赤いものを持ってきて、どことなく華やかさを演出・・・

菅原 ひさの

Hisano Sugawara

季節の行事と色彩を切り口にお送りしてきた「庭ごはん~おもてなしパーティー~」。この度、リニューアルいたしまして、「美と健康」をテーマにプラスし、レシピを提案したいと思います。いつも通り、ワンポイントテーブルコーディネートレッスンも必見ですよ!
ちょっとの工夫であなたもおもてなし上手に。

Profile:早稲田大学第一文学部・仏文科を卒業後、国際線客室乗務員、外資系企業を経て、現在子育てと料理研究に励む。赤坂の「近茶流・柳原教室」にて懐石料理を、成城の「梅村由美子Art of Dining 」にてテーブルコーディネートと各国おもてなし料理を研究中。