レシピ監修:菅原ひさの
2010年レシピ一覧
Vol.10 2010年11月『カジュアル・ハロウィンパーティー』
かぼちゃ満載のフィンガーフード系、パーティー料理はいかがでしょう?
かぼちゃのディスプレーや、橙と黒のリボンを使ってハロウィンムードを盛り上げて!
Vol.1 2010年2月『ガールズ・ポップ・バレンタイン』
女の子同士でワイワイ楽しみたくなるような、ポップなバレンタインメニューをご紹介します。
コーディネートのポイントは、重くなりがちな“赤”をクリアな小物やガラスで軽く見せる!です。
レシピ監修
菅原ひさの-プロフィール
早稲田大学第一文学部・仏文科を卒業後、国際線客室乗務員、外資系企業を経て、現在子育てと料理研究に励む。赤坂の「近茶流・柳原教室」にて懐石料理を、成城の「梅村由美子Art of Dining 」にてテーブルコーディネートと各国おもてなし料理を研究中。
料理のコンセプト
和を中心に各国のお料理をおもてなし風にアレンジし、お届けします。毎月、季節感を大切にしたお料理三品(前菜、メイン、デザート)をご紹介。ちょっとした演出の工夫で簡単料理がたちまちパーティーメニューに!毎回、コーディネートのポイントとテーマカラーがあるのでお楽しみに。